Да ли је боље роштиљати од нерђајућег челика или ливеног гвожђа?

Иако постоје изузеци, већина решетки за кување које се налазе у роштиљу и пушачима направљена је од ливеног гвожђа или нерђајућег челика. Оба материјала могу да обезбеде сигурну и ефикасну површину на којој се кува храна. Али ливено гвожђе и нерђајући челик су различити материјали, тако да утичу на ваше кулинарске активности на различите начине. Без обзира да ли купујете нови роштиљ или пушач, или ако желите да надоградите свој постојећи роштиљ или пушач новом решетком за кување, требало би да се упознате са разликама између решетки од ливеног гвожђа и нерђајућег челика.

кортен челични роштиљ на дрвени угаљ

Решетке од ливеног гвожђа трају дуже, задржавају више топлоте и пружају боља својства непријањања, док су решетке од нерђајућег челика боље заштићене од рђе и корозије и лакше се чисте. Ако се мучите да изаберете између ова два, увек можете купити обе врсте решетки за роштиљ или пушач.

ложиште на дрва и роштиљ